Toast s pancettou a sázeným vejcem

Toast s pancettou a sázeným vejcem
  • Kategorie
  • Množství
  • Doba přípravy
  • Předkrmy
  • 4 porce
  • 10 minut

Přísady

  • 4 plátky toastového chleba
  • přepuštěné máslo
  • 4 plátky pancetty
  • cibule
  • sůl
  • pepř
  • 4 vejce
  • majonéza
  • směs salátů
  • cherry rajčata
  • ředkvičky
  • microgreens

Na planche na přepuštěném másle orestujeme pancettu s cibulí nakrájenou na nudličky a opepříme.

Mezitím si dáme na rošt rozpéct toasty a vedle cibule s pancetty a cibule připravíme volská oka.

Opečené toasty potřeme majonézou, navrstvíme směs s pancettou a cibulí, salát, pokrájená cherry rajčátka a navrch přidáme sázená vejce. Ozdobíme ředkvičkou a microgreens.